Puding Kasih Mini

Assalamualaikum w.b.t.

Puding kasih mini sebab dibuat dalam bekas² kecil. Kalau nak buat dalam bekas besar pun boleh, yang selalu dipanggil puding kasih bertaut. Ini saya buat dengan Miss 13 (anak saya). Dia tolong tuang dalam bekas kecil² ni. Kerja² remeh kita bagi anak² buat..:).

PUDING KASIH MINI

Bahagian Santan

500ml air
500ml santan pekat

*1 paket (10gm) agar² konniyaku

*220gm gula pasir
*digaul rata
pewarna kesukaan

Bahagian Biasa/Jernih

1000ml air
*1 paket (10gm) agar² konniyaku

*220gm gula pasir
*digaul rata
sedikit gula merah (opt)

LANGKAH² PENYEDIAAN

gambar 1

1. Bahagian Santan: Jerang air dalam periuk hingga mendidih. Masukkan campuran agar² dgn gula tadi. Kacau rata (perlu dikacau cepat², untuk mengelakkan agar² dari berketul). Masukkan santan & kacau lagi. Biar mendidih sekejap.

2. Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 bahagian & warnakan. Lebihkan bahagian santan/ putih susu & tuang ke dalam bekas kecil, dijadikan sebagai dasar. Bahagian lainnya diletakkan pewarna kesukaan. macam saya, saya hanya gunakan warna pink untuk bunga & hijau untuk daun.

3. Apabila bahgian santan/putih susu sudah beku, susun bunga & daun mengikut kreativiti sendiri (gambar 1)

gambar 2

4. Bahagian Jernih: Jerang air dalam periuk hingga mendidih. Masukkan campuran agar² dgn gula tadi. Kacau rata (perlu dikacau cepat², untuk mengelakkan agar² dari berketul). Masukkan sedikit gula merah (jika suka), biar mendidih sekejap. Tapiskan & tuang ke dalam bekas mini tadi (gambar 2). Biarkan beku & sejuk. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Siap.

Siap 

mmm...sedappp